Gyudon com manteiga
Compartilho uma receita que aprendi quando criança com minha mãe, trazendo um toque todo especial ao prato com a manteiga, enquanto a cebola adiciona um sabor suave e doce.
- 500 gramas carne bovina
- Temperos e outros
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada aji no moto
- 0.5 xícara de chá shoyu
- 1 colher de sopa vinho branco ou mirim
- 500 gramas cebola
- Em uma panela quente, derreta a manteiga.
- Adicione a carne e frija por 5 minutos.
- Acrescente o aji-no-moto, o vinho branco e o shoyu, mexendo até que o tempero incorpore com o caldo da carne.
- Junte as cebolas e continue mexendo por mais 3 minutos.
- Sirva essa carne sobre uma tigela de arroz branco (japonês) e se quiser, coma com conserva de gengibre.
A carne pode ser aquelas fatiadas bem fininhas no supermercado japonês ou se preferir uma mais grossa. Vai da sua preferência.
