Wrap com dobra especial
Descubra como preparar uma massa de wrap perfeita em casa, que se assemelha à versão comercializada nos supermercados. Esta receita é fácil de fazer e versátil, podendo ser recheada com uma variedade de ingredientes como frango desfiado, carne moída, salada, queijo, presunto, peito de peru, entre outros. Ideal para refeições práticas e saborosas, essa massa caseira vai conquistar o seu paladar!
- Massa
- 500 Grama Farinha de trigo
- 1 Colher (de sopa Sal)
- 1 Colher (de sopa Açúcar)
- 6 Colheres (de sopa Manteiga Derretida (72g))
- 15 Gramas Fermento biológico fresco
- 1 Xícara Água morna
- 1 Unidade Ovo
- Recheio
- 300 Gramas Carne Bovina
- 2 Dentes Alho
- 0.25 Unidade Cebola
- Alface
- Tomate
- 1 unidade Abacate
- 200 Gramas Mussarela
- Massa
- Coloque o fermento e açúcar em um recipiente, e amasse com uma colher, até misturar e ficar líquido.
- Adicione a manteiga derretida, a água morna, o sal e a clara de ovo e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com as mãos. Adicione farinha até que sua massa desgrude das mãos.
- Corte a massa em mais ou menos 14 pedaços, modele em formato de bolinhas e deixe descansar por 30 minutos.
- Polvilhe com farinha de trigo uma superfície plana e abra cada bolinha o mais fino possível e o mais redondo que puder.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, ou adicione um pouco de óleo para não grudar, e frite os discos dos dois lados até que fiquem dourados.
- Rechear
- Faça um corte na massa.
- Distribua o recheio em quatro partes sobre massa.
- Começando com a parte cortada, dobre o wrap.
- Leve novamente para a frigideira e tampe.
- Repita o processo dos outro lado.
Pronto! Agora é só degustar. Bom apetite!
