Para aqueles que residem no Japão, a saudade dos sabores brasileiros muitas vezes é inevitável. No entanto, é reconfortante saber que nem sempre é necessário lidar com essa nostalgia. No Mochi Koti, você descobrirá dicas sobre como substituir alguns ingredientes, permitindo que você recrie seus pratos favoritos do Brasil sem gastar uma fortuna.
Não há como negar a importância do amido de milho na culinária. Sequilhos, pães, bolos, tortas, sopas… são inúmeros os pratos que demandam a presença desse ingrediente. E a boa notícia é que ela está facilmente disponível nos supermercados do Japão. Conhecida como Con Sutaty (コーンスターチ), essa fécula geralmente encontra-se na seção de farinhas. Caso encontre dificuldades com o idioma, não hesite em utilizar aplicativos de tradução ou pedir ajuda aos funcionários do supermercado para garantir uma compra precisa.
